Il vapore presenta il vantaggio di essere impiegato in molteplici processi produttivi.
Tra questi uno dei campi più ampi occupati dalla nostra clientela è l’industria della birra.
Innanzitutto il vapore è conosciuto per le sue proprietà STERILIZZANTI: lavaggio e predisposizione di bottiglie e macchine del processo produttivo.
Un’altra fase dove la presenza del vapore è essenziale è la FERMENTAZIONE della birra: il vapore raggiunge temperature di 130° per riuscire a mandare il mosto all’interno delle bottiglie d’acciaio, riuscendo a mantenere la temperatura costante per un periodo di tempo.
Successivamente il mosto viene lasciato a fermentare in recipienti, in questa fase avviene la formazione della schiuma della birra.
I vantaggi dall’utilizzo del vapore sono essenzialmente:
- Nessun rischio di bruciare la birra
- Mantenimento della temperatura costante
- Efficienza e risparmio
Per ulteriori informazioni sull’impiego del vapore nella produzione della birra contattarci al numero 055 958283, saremo lieti di rispondere alle vostre domande.
